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FUSABUSAのお歳暮&ウィンターギフトのご案内

【FUSABUSAのお歳暮&ウィンターギフトご案内】
気が付けば、今年も残すところあとわずか。今年お世話になった方、楽しい時間を一緒に過ごした方に、FUSABUSAオリジナルのグロサリー、スイーツのギフトはいかがでしょうか。
房総の新鮮で良質な食材を使用し、一つ一つ丁寧に心を込めてお作りしています。皆さまの感謝の気持ちをFUSABUSA手作りの房総の“美味しい”でお伝えしてみませんか?
また、ご自宅用のご注文も承っております。お気軽にお問い合わせくださいませ。

ご予約にてご注文受け賜ります。できるだけフレッシュな状態でお召し上がりいただけますように、ご注文をいただいてからお作りしますので、お届け希望日の一週間前までにご注文くださいませ。

1)燻製&ハムベーコンセット ¥4,000~(税・送料別)

  鴨川産 金目鯛干物の燻製
  鴨川産 鯖の燻製
  鴨川産 鯵の燻製
  鴨川産 ワラサ(ブリ)の自家製ツナ
  鴨川産 ウルメイワシの自家製オイルサーディン
  南房総産 南光ポークの自家製ハム
  南房総産 南光ポークの自家製ベーコン
  等から、ご要望とご予算に応じて詰め合わせいたします。
  ※魚につきましては、仕入により魚種が変更になることが
   ございます。あらかじめご了承くださいませ。
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2)たまちちぷりん ¥2,280(6個入)(税・送料別)
  
  人気の「たまちちぷりん」。家庭画報、FIGARO japon 、 SPUR、Mart…等など、グルメ誌、女性誌でも「素材の味わいの生きた澄んだ美味しさ」と評価されたFUSABUSAの定番人気スイーツです。材料は、卵と牛乳、砂糖のみ。
三芳村の百姓屋敷じろえむさんの平飼有精卵と、三芳村の単一酪農家による低温殺菌牛乳「みよしむらの牛乳」のコクと甘みを最大限に引き出した素材志向のプリンです。小さなお子様のいるご家庭へのギフトに最適です。


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料理長候補、調理スタッフ、パティシエ、ホールスタッフ募集!

  • Posted by: fusabusaboso
  • 2014-01-10 Fri 20:07:59
  • 求人情報
<スタッフ募集のお知らせ>

今夏で3周年を迎えるFUSABUSAでは、レストランの枠組みを超えて新たな試みに挑戦する年にいたします。
つきましては、その新たな試みを一緒に立ち上げてくれるスタッフを募集いたします。

地元の食材、生産者さんの素晴らしさを、FUSABUSAを通じてお客様に伝えてくださる「つなぎ手」として、
産地のストーリーが伝わる料理やスイーツを作り、お客様に房総の美味しい!を誠実に伝えてください。


2014年のFUSABUSAは、レストランだけでなく、イベントやワークショップ、物販、テイクアウトデリ等も手掛けます。現場はもちろんですが、企画にも積極的に参加してくれる前向きな方、大歓迎です。

また、職種は各専門スタッフとして募集しておりますが、全員で全体の運営に携わっているため、自分の担当業務以外の仕事にも関わっていただきます。
例えば、ホールスタッフでも簡単な調理の仕込みを手伝っていただいたり、調理スタッフでもホールでお客様のご注文を伺うこともあります。

一緒に房総を楽しんでくれる、健康な方、年齢・性別は問いません。ご応募をお待ちしております!



募集職種)①料理長候補 ②調理スタッフ ③パティシエ ④調理補助・ホールスタッフ
雇用形態)①正社員 ②③正社員またはパート・アルバイト ④パート・アルバイト
給与)①250,000円~(経験と能力により応相談 研修期間3カ月) 
   ②③165,000円~(経験と能力により応相談。研修期間3カ月)
     時給850円~(研修期間3カ月800円。経験や能力により応相談)
   ④時給850円~(研修期間3カ月800円。経験や能力により応相談)
勤務時間)10:00~22:00(シフト制 実働4時間~8時間)
待遇)交通費支給、車通勤可、食事付 各種保険完備 年始・夏季休暇有

募集・問い合わせ先)株式会社ふさぶさ(里海食堂 FUSABUSA)
           千葉県鴨川市江見内遠野256-1
           TEL:04-7096-0107 FAX:04-7094-5717 E-mail:fusabusa@gmail.com
www.fusabusa.jp
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新名物!ふさぶさブイヤベース飯!(ランチ限定)

新名物!「ふさぶさブイヤベース飯」はじめました
ブイヤベース飯

強調文

FUSABUSAの名物といえば、「房総ブイヤベース鍋」。地元の伊勢海老をはじめ、金目鯛等の魚貝7~8種類が、27センチ大のSTAUB鍋にてんこもりで提供される、豪快な本格ブイヤベースです。近くに別荘を持つ、フランス人(
しかもマルセイユ出身)のお客様を「フランスで食べるよりも美味しい!」と唸らせる、本場マルセイユの地元ッ子も太鼓判のブイヤベース。固定ファンのお客様の多いのですが、2名様分6,500円(税別・〆のパスタ、またはリゾットつき)を、おひとりさまでもお気軽にお召し上がりいただけるメニューとしてアレンジしました。

本来のブイヤベース同様に、大量の白身魚のアラで仕込んだフュメ・ド・ポワソン、海老のアメリケーヌソースも使用!カジュアルに、カレーライスorどんぶり感覚で本格ブイヤベースをお召し上がりいただける超!お値打ちメニューです!
スープ+サラダ・小前菜盛り合わせ付(平日はハーブティーも付きます)で、1,500円(税別)
この日は、鴨川漁港産の目鯛+スルメイカ+ホンビノス貝+アサリ・・・と、そしてなんとサンガ焼きまで投入していますよ。ブイヤベースにサンガ焼きが入ってるなんて、房総っぽいですよね~
ご飯は、三芳村のほんまる農園さんの「ほんまる米」コシヒカリと無農薬の五穀米です!
気取らずに、ワシワシガツガツ食べてくださいねー。スープがなくなり次第、終了ですのでお早めにどうぞ!
皆様のお越しをお待ちしております。
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年末年始のご宴会プラン ご案内

 【忘年会・新年会・女子会・宴会プランのご案内】 

「里海食堂FUSABUSA」では、宴会・パーティープランとして、
2014年11月1日~2015年1月末日迄の間、お得な宴会・パーティープランを
ご用意しております!
期間中の特典として、
お車代行料金キャッシュバック(条件有)
10名様以上のご宴会、幹事様無料>等もご用意して、お待ちしております


女子会
(※上記画像は女子会プランのイメージです)
 ☆女子会プラン ¥2,500(税別) (2名様~)要予約

前菜盛り合わせ3種+パスタ+メイン料理+デザート (お飲み物は別途ご注文ください。ランチのご利用も可能です)

 ☆忘・新年会プラン ¥3,000(税別)(4名様~)要予約

前菜盛り合わせ3種+サラダ+パスタ+メイン料理


 ☆伊勢海老入り房総ブイヤベース鍋プラン ¥5,000(税別) (4名様~)要予約

前菜盛り合わせ+サラダ+FUSABUSA特製ブイヤベース鍋+〆のパスタまたはリゾット風おじや付き

nabe2.png


 ☆飲み放題 ¥2,000(1.5時間)

赤ワイン、白ワイン、ビール、焼酎、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶


※以上、全て税別表記です。

 ☆お得な特典☆(サービスの併用はできません)

特典1)4名様以上でお一人様4500円以上のご利用の場合、4名様ごとにお車代行料金¥1,000キャッシュバック!
特典2)10名様以上、お一人様4500円以上のご利用の場合、幹事様無料! 


☆貸切パーティー・宴会 受付中 ☆

15名様~ ご予算ご要望により対応させていただきます!
お気軽にお問い合わせくださいませ。

ご予約&お問い合わせ) TEL:04-7096-0107 e-mail:fusabusa@gmail.com


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