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FUSABUSA で鍋パーティーはいかがですか？


寒い寒―い冬。暖かな春が待ち遠しいですよね。

FUSABUSAでは、常春の房総の食材をたっぷり使った温かい鍋料理をご用意しました。

常春の房総の地元食材をたっぷりと使ったオリジナルの鍋料理で、美味しく温まってくださいね。


里鍋コース　￥3,150（4名様～）

前菜3種＋鴨川産10種の野菜盛り盛りサラダ＋鍋料理＋フォー（米麺）＋アイスクリームまたはシャーベット

「南房総産　まほろばポークの塩ハーブ豚鍋　菜の花と冬レタス」



塩とハーブでマリネした南房総産のブランド豚、まほろばポークと、房総のシンボル、菜の花と冬レタスを活アサリと昆布の出汁でお召し上がりいただきます。

まほろばポークの旨みが、菜の花のやさしい苦味、冬レタスのシャキシャキとした歯ざわりとぴったり！お好みでエクストラヴァージンオリーブオイル、柚子胡椒を添えて。

〆はベトナムの米麺、フォーでさっぱりと。
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海鍋コース　￥5,250（4名様～　要予約）


「鴨川漁港産　金目鯛と江見漁港産　小伊勢海老のブイヤベース＆パスタ鍋」

前菜3種＋鴨川産10種の野菜盛り盛りサラダ＋鍋料理＋パスタ＋アイスクリームまたはシャーベット



鴨川漁港産の金目鯛、江見漁港産の小伊勢海老をたっぷり入った、ブイヤベース。活
アサリもたっぷり入ったトマトベースの鍋料理です。

サフランの香りと魚貝の出汁がたっぷり効いたスープでいただく、〆のパスタも最高の美味しさです。